서리태 효능

 

 

현대인들은 각종 스트레스에 시달려

 

 탈모에 시달리는 분들이 많습니다.

이러한 탈모 증세에는 서리태만한

 

식품이 없다고 합니다.

검은콩의 종류인 서리태는 

 

10월~11월 사이에

 

 서리를 서너 번 정도 맞고 나서 수확을 

 

한다고 이름이 서리태로 붙여졌으며

껍질은 어두운 검은색이지만 속은 

 

파랗기 때문에 속청이라고도 

 

불리기도 합니다.

블랙 푸드의 대표 식품인 서리태는

 

 밭에서 나는 소고기라고 불릴 만큼

 

 영양소가 풍부하며, 활성산소를 제거하는

항산화 물질은 일반 콩보다 무려 

 

4배나 많이 함유되어 있다고

 

 알려져 있습니다.

서리태는 여러 음식들의 

 

재료로 많이 사용되는데

 

 그중 대표적으로 서리태를 

 

갈아서 콩물로 만드는 서리태 국수, 

서리태 자반 등으로 많이 

 

섭취한다고 합니다.

서리태 효능에 대해 조금 더 자세하게

 

 알아보도록 하겠습니다.

 

서리태 효능

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1. 혈관 건강 향상

 

서리태 효능 첫 번째로

서리태에는 안토시아닌과 레시틴 성분이

 

 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내에

 

 있는 콜레스테롤을 제거함으로 

혈액을 맑게 해 주며, 고혈압이나 동맥경화

 

심근경색과 같은 혈관계 질환들을 

 

예방하는 데에도 도움이 됩니다.

또한, 서리태에 함유되어 있는

 

 사포닌이라는 성분은 혈중

 

 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥을 확장시켜

심혈관 질환을 예방해줍니다.

그리고 체내에 있는 나트륨을 배출하는데

 

 도움을 주는 칼륨 성분 또한 풍부하여

 

 혈압을 낮추어주는데 효과적이므로

혈관 건강에도 좋은 영향을 줍니다.

 

 

 

 

2. 탈모 예방

 

서리태 효능 두 번째로 서리태에는

 

 모발 성장과 탈모를 방지하는데 

 

도움이 되는 베타 시 스테롤 , 사스테인,

 

 아미노산 등의 유익한 성분들이 풍부하게

함유되어 있어 모근을 

 

좀 더 힘 있게 강화해주고, 

 

모발을 탄력 있게 해 주어 건강한 모발을 

 

관리할 수 있게 도움을 줍니다.

그뿐만 아니라 서리태 효능은 

 

혈액순환을 도와 머리카락에 필요한

 

 단백질과 영양분을 공급해주어 

 

두피 건강과 탈모, 흰머리 예방에도

큰 도움을 줍니다.

 

 

 

 

3. 항암 효과

 

 서리태 효능 세 번째로 서리태에는

 

 짙은 색을 내는 안토시아닌 성분이

 

 일반 콩보다 약 4배가량

 

 더 많이 함유되어 있으며 

안토시아닌 성분은 

 

암 유발의 원인이 되는

 

 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에

 

 암을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.

또한, 서리태에 함유된 이소플라본은

 

암세포 증식에 관여하는 효소의

 

작용을 억제하기 때문에

 

항암 효과가 있어 유방암, 자궁암

 

전립선암 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 두뇌 향상

 

서리태 효능 네 번째로 서리태는

 

 콜레스테롤 수치 조절을 도와주는

 

 레시틴의 함유량이 다른 콩에 비해 높으며

 

레시틴은 기억력과 집중력을 향상하는

효과 있기 때문에 두뇌 발달에 도움이 됩니다.

 

  특히 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 

 

체내에서 기억력을 담당하는 

아세틸콜린의 재료로 기억력과 

 

집중력 향상에 좋으며, 노년기 치매 

 

예방에 뛰어난 효능이 있습니다.

 

 

 

 

5. 갱년기 극복

 

서리태 효능 다섯 번째로 서리태에는

 

여성호르몬인 에스트로겐 성분과

 

비슷한 효능인 이소플라본 성분이

 

함유되어 있어서 여성들의 갱년기 증상을

개선하고 완화하는 데 도움이 됩니다. 

 

또한 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 

 

폐경기 이후 여성에게 나타나는 갑작스러운

발열이나 건망증, 안면홍조, 우울증 등의

 

 증상을 완화하는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

6. 노화 방지

 

서리태 효능 여섯 번째로 서리태에는

 

안토시아닌 등 노화를 예방하는 항산화

 

물질이 일반 콩보다 4배나 더 많이

 

함유되어 있기 때문에

안토시아닌 성분이 풍부한

 

 서리태를 주기적으로 

 

섭취를 해주면 세포를 손상시키는

 

 활성산소의 축적을 막아주어 노화를

늦춰주며, 피부 미용에도 좋은 효과가 있어

 

 장기적으로 노화를 예방하는데 

 

큰 도움이 됩니다.

 

7. 뼈 건강 증진

 

서리태 효능 일곱 번째로 서리태에는

 

뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 또한 풍부하게

 

함유되어 있는데 이는 골밀도를

 

강화해주는데 도움을 주어 뼈 건강과

함께 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

그리고 서리태의 이소플라본은 칼슘의 

 

흡수율을 높이는 비타민D 활성에도

관여해주어 성장기 아이들 발육에 

 

좀 더 효과적인 효능이 있습니다. 

그 외에도 폐경으로

 

 여성 호르몬인 에스트로겐

 

 성분이 잘 분비되지 않는 갱년기 중년 

 

여성들의 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

 

 

 

 8. 붓기 감소

 

서리태 효능 여덟 번째로 서리태는

 

 한의학에서 소변을 잘 보게 도와주어

 

 몸의 붓기를 빼주는데

 

 큰 역할을 한다고 합니다.

실제로 서리태에는 칼륨이 풍부하게 

 

함유되어 있어 이뇨작용이 뛰어나고, 

 

신장기능 향상에 따른 붓기 제거 및

 

부종 완화에도 효과적입니다.

 

그리고 서리태는 근육을 생성하는데 중요한

 

영양분인 단백질 또한 풍부하며

 

식이섬유도 매우 풍부하기 때문에

포만감을 주어 체중 감소를 목적으로 

 

운동하시는 분들에게 필수적인 

 

영양식품이라고 볼 수 있습니다.
 
또 다른 효능으론 서리태는 철분과

 

 엽산이 풍부하기 때문에 영양이 부족한

 

 임산부에게 굉장히 좋은 식품이며

 

 빈혈 예방에도 큰 도움이 됩니다.

 

 

 

서리태 효능 및 부작용

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서리태를 과도하게 많이 섭취하게 된다면

 

 체중 증가나, 복부 팽만, 속 쓰림, 위산 역류

 

 설사 등의 부작용이 발생할 수 있으니

과다 섭취는 되도록 삼가는 것이 좋습니다. 

 

또한 서리태는 칼륨의 함량이 높기 때문에

 

 신장이 건강하지 않다면

몸에 부담을 줄 수 있으니 신장이 건강하지 

 

않으신 분들은 서리태 섭취를 지양하시고, 

 

서리태의 이소플라본이 여성 질환에는

효과적이나, 이미 유방암과 같은

 

 여성 암 질환이 발생했을 때는 

 

섭취를 주의하셔야 합니다.

 

지금까지 서리태 효능에 대해

 

알아보았습니다.

 

 

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