서리태 효능

현대인들은 각종 스트레스에 시달려 탈모에 시달리는 분들이 많습니다. 이러한 탈모 증세에는 서리태만한 식품이 없다고 합니다. 검은콩의 종류인 서리태는 10월~11월 사이에 서리를 서너 번 정도 맞고 나서 수확을 한다고 이름이 서리태로 붙여졌으며 껍질은 어두운 검은색이지만 속은 파랗기 때문에 속청이라고도 불리기도 합니다. 블랙 푸드의 대표 식품인 서리태는 밭에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하며, 활성산소를 제거하는 항산화 물질은 일반 콩보다 무려 4배나 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 서리태는 여러 음식들의 재료로 많이 사용되는데 그중 대표적으로 서리태를 갈아서 콩물로 만드는 서리태 국수, 서리태 자반 등으로 많이 섭취한다고 합니다. 서리태 효능에 대해 조금 더 자세하게 알아보도록 하겠습..
건강의 꿀팁 2021. 1. 22. 00:38
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