돼지불고기 황금 레시피

 

안녕하세요.

 

오늘은 돼지 불 고 기 황금 레시피를 가져왔습니다.

 

한국인이라면 싫어하는 사람 찾기가 어려운 불고기 요리 

 

간단해보이면서도 어렵게 느껴지는 돼지 불고기 요리

 

아래 횡금 돼지 불고기 요리 레시피를 보시고 한 번 따라 해보세요! 

 

 

돼지 불고기 황금 레시피

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준비물

 

돼지 목전지 600g, 2mm로 컷팅, ( 전지, 목살도 가능)

 

 

 

물 1,200cc , 간장 150cc , 물엿 7큰 술 

 

 

 

보리 12g, 옥수수 12g( 걍 티백으로 대체하자) , 생강 40g

 

 

 

물 넣고 중간 불로 20분 끓여준다.

 

 

 

20분 후 티백을 뺴주고 전분물 ( 전분 20g, 물 7큰술) 을 만들어 넣어준다.

 

 

 

설탕 5큰 술 넣어주고 식혀준다.

 

 

 

매콤한 맛을 위해 청양고추 3개, 물 반컵을 믹서기에 넣고 갈아준다.

 

 

 

갈아준 고추를 식힌 양념장에 넣고 마늘 2큰술, 후추 반 큰술, 참기름 4큰 술, 고춧가루 1큰 술 넣어준다.

 

 

 

완성된 양념을 고기에 넣고 20분간 재워 둔다.

 

 

 

예열을 1분 한 뒤에 센불로 3분동안 끓여준다. 이때 양파 반 개, 대파 반 개를 넣어준다.

 

 

 

완 - 성 

 

 

 

 

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