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요리의 꿀팁

간장게장 황금레시피

MoneyManiac 2020. 3. 29. 03:03
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안녕하세요

 

오늘은 간장게장 황금레시피를 가져왔습니다.

 

밥도둑의 대명사 간장게장.

 

바로 들어갑니다.

 

 

 

 

 

 

간장게장 황금레시피

 

 

 

역시나 손님으로 가득하다.

 

 

아주 그냥 입에서 녹아버린다는 손님

 

 

 

그 비밀은 무엇일까

 

 

 

 

게장 장인을 관찰하는 제작진

 

 

 

 

크게 대단해보이는 비결은 안보인듯 하다

 

 

 

 

별거없고 그냥 대충 이렇게 잘라서 나가면 된다는 달인 

 

 

 

 

간-단

 

 

 

 

확실히 맛잇는 간장게장은 간장이 리얼 밥도둑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

게장집의 간장 비결은 뭘까

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10마리 기준 = 국자 6번 

 

 

 

 

맥주잔 3잔 = 국자 1번

 

 

 

 

10마리 기준 = 맥주잔 18컵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진간장이 최고다

 

 

 

 

그 이유는 짜지 않기 때문

 

 

 

 

 

 

 

마법의 국자 2번

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호박과 대추로 짠맛은 잡아주고 단맛을 내주는 것이 달인의 비법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

역시나 비교를 좋아하는 제작진

 

 

 

 

3일 숙성 후 손님들에게 내주어 어떤 게장이 더 맛있는지 물어봤다.

 

 

 

역시나

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

게장을 넣을때는 뒤집어서 넣는게 포인트

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간장게장 황금레시피 총정리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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